Ingredienti
- 2 Kg Barracuda
- Qb ciuffetto Sale
- Qb ml Olio extravergine d’oliva
- 1/2 Limone
- Qb ciuffetto Prezzemolo
- 1 ciuffetto Origano
- 1 Spicchio d’aglio
Preparazione
Tagliare a tocchi il barracuda poi mettere il sale all’esterno del pesce, poi preparare il salmoriglio bisogna prendere una tazza versare un pò d’olio, un pizzico di sale, origano, mezzo succo di limone, il prezzemolo. Preparato il salmoriglio bisogna aggiungere all’interno del pesce un cucchiaio. Infine infornare a 200 gradi per circa 35 minuti.